Quş ətinin qidalılıq və enerji dəyərliliyi

Quş əti yüksək qidalılıq dəyərinə malik yeyinti məhsuludur. Quş ətinin belə yüksək qidalılıq dəyərinə malik olması bilavasitə onun kimyəvi tərkibi ilə əlaqədardır. Belə ki, quş ətinin tərkibində insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla həzm olunan zülallar, yağlar, vitaminlər, mineral maddələr və karbohidratlar vardır. Quş ətini təşkil edən bu maddələr quş ətini keyfiyyətinin Read more…

Quş ətinin keyfiyyinə təsir edən amillər

Quş ətləri haqqında qısa məlumat Quşlar digər kənd təsərrüfatı heyvanlarından tez böyüməsi, quş ətinin keyfiyyəti və məhsuldarlığı ilə fərqlənirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, quş ətinin keyfiyyəti onun emalından, quşun növündən, cinsindən , yaşından, köklüyündən, cəmdəyin təmizlənmə dərəcəsində, texnoloji və termiki emalından asılıdır. Bu göstəricilərin hər biri ayrı-ayrılıqda quş ətinin keyfiyyətinin Read more…

Broyler toyuq

Broyler toyuq yetişdirilməsi və yemlənməsi

Broyler toyuq yetişdirilməsi quşçuluqda vacib bir prosesdir. Broyler toyuqları ət istehsalı üçün yetişdirilən xüsusi bir toyuq cinsidir. Onlar sürətli böyümə və yemin ətə səmərəli çevrilməsi ilə tanınırlar. Bu da onları ət istehsalı üçün məşhur seçim edir. Broylerlər adətən irimiqyaslı şəkildə yetişdirilir və yemlənir. Aşağıda broyler toyuqlarının yetişdirməsi və yemlənməsi haqqında Read more…

Vladimir cinsli qazlar

Vladimir cinsli qazların digər cinslərlə müqayisədə saxlanmasında və yemlənməsində o qədər də qayğı tələb olunmur. Həm də çəkilərinə görə digərlərindən heç də geri qalmırlar. Erkək qazların çəkisi 8-10 kq, dişiləri isə 7-8 kq olur. İl ərzində 40-45 yumurta verirlər. Vladimir cinsli qazlar üçün bu, orta göstəricilərdir, xüsusi şəraitdə saxlanıldıqda daha Read more…

Toyuq Genetikası

Quşçuluq haqqında düşünəndə toyuq genetikası ağla gələn ilk şey olmaya bilər, lakin toyuqlarınızın irsiyyətini başa düşmək maraqlı və faydalı ola bilər. Bu blog yazısında biz toyuq genetikasının əsaslarını və onların quşlarınızın görünüşünə və davranışına necə təsir etdiyini araşdıracağıq. Əsas Genetika: Toyuqlar, bütün canlı orqanizmlər kimi, genetik materialı DNT şəklində valideynlərindən Read more…

Çolpa təhlükəsizliyi

Quşçuluqda temperaturun önəmi

Quşçuluqda temperaturun önəmi əvəzolunmazdır. Quşlar üçün nəzərdə tutulan saxlanma texnologiyalarına temperatura əməl edilməlidir. Temperatur ən önəmli faktorlardan biridir. Yəni, anac quşlardan alınan yumurtalar inkubasiyaya qoyulmalı, 1 günlük cücələr orta hesabla 34 qr canlı kütlədə olmaqla, 3-4 gün əvvəldən hazırlanmış binada yerləşdirilməlidir. İlk 3 gün ərzində binada (döşəmədən 8 sm hündürlükdə) Read more…

Bu ölkələrdən quş əti gətirilməyəcək:

İngiltərə və Bolqarıstandan Azərbaycana diri quş və quş ətlərinin idxalına müvəqqəti olaraq qadağa qoyulub. Səbəb həmin ölkələrdə quş əti faktorunun yüksək patogen quş qripi xəstəliyinin yayılmasıdır. Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi qabaqlayıcı tədbir olaraq, Gömrük Komitəsinə də müraciət edib. Azərbaycana iki ölkənin bəzi bölgələrindən quşçuluq məhsullarının idxalına qadağa qoyulub. Xarici ölkələrdən gətirilən Read more…

Quşçuluq fermasında bazarlama strategiyası

Quşçuluq təsərrüfatları son illərdə gəlirləri artırmaq üçün daha çox marketinq strategiyalarından istifadə edirlər. Bu strategiyalara sosial media platformalarından və digər onlayn platformalardan istifadə edən müştərilərin cəlb edilməsi daxildir. Sosial media Sosial media bu gün ən populyar platformalardan biridir və müştərilər tərəfindən aktiv şəkildə istifadə olunur. Quşçuluq təsərrüfatları mövcud müştəriləri ilə Read more…